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98/05/31台灣莊嚴宗親總會在東港泰有味餐廳開會員大會,接受莊理
事長佳和與東港鄉親竭盡所能的熱誠招待,讓我們享受東港三寶的美味
品嚐道地的海鮮,尤其是鮪魚讓我回味無窮!
大會圓滿成功,聚餐時,我就很想看看鮪魚究竟是何種長相,今天
在東港漁市場總算看到鮪魚的廬山真面目,也看到冷凍魚貨自船上卸貨
、搬運、分類的實況;還有那黑鮪魚、旗魚、魚翅的形狀,滿地都是看
來不怎麼樣,但經餐廳大廚發揮創意細膩的料理後,就成為色香味俱佳
的極品。
......................................圖文: 美村代書 34show.........................................
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鮪魚
做魚翅的材料
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