不想用的鍋子內放海綿可穿洞種魚腥草 也可以一棵棵的排在外圍它的根自己會附著在海綿上來定根(即使沒有一整塊也可以 它的根會像細線一樣把小片海綿連結在一起喔!) 水耕方式種植 水不夠時要加水 最少一星期換一次水 我只要它長葉使用而沒施肥
用廢棄的慢燉鍋種魚腥草中間種九層塔(水耕方式水不夠水要加水 最少一星期換一次水)
魚腥草是很好的藥草, 嫂嫂家本來已有種 ,她大部分是當青草茶使用,但她去大陸旅遊回來就學那邊的吃法,有時就摘取嫩葉切一切加醬油香油當涼拌菜,我也學她我加甜辣醬也OK,但家人還是無法接受那腥味.
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魚腥草 Pig thigh事典
魚腥草這個名字可說是「名副其實」,明明是草,氣味卻像魚腥味,雖然因此讓某些人卻步,但是它在中醫上的高藥用價值,可是相當受到中醫藥界的青睞!除此之外,生機飲食的愛好者也非常推崇這種植物!這神奇的藥草,務必要好好認識它一番!
《別名》蕺菜、折耳根、魚躁草
《英文名》Pig thigh
《學名》Houttuynia cordata Thunb.
《科別》三白草科
《花期》4月~6月。
《利用部位》莖、葉。
《香味特徵》類似魚腥味。
《功效》魚腥草是營養成分極高的藥草,雖然略帶魚腥味讓它聞起來氣味有些特殊,但是卻無損它的藥用價值。魚腥草具抗菌、利尿、消腫、清熱解毒等作用,可以改善傷風、便祕、濕疹、痱子,能預防高血壓、動脈硬化及尿道炎。常飲用魚腥草茶,能增強免疫力、預防感冒。除此之外,還可以將其汁液稀釋噴灑在盆栽蔬果上,能預防蟲害,具驅蟲作用。
《選購》選購新鮮魚腥草,以葉片茂盛、顏色翠綠、魚腥氣濃者為佳。若是挑選乾燥魚腥草,則以無雜質、乾燥無潮濕者佳。
《保存》新鮮魚腥草以塑膠袋包裹,置於冷藏庫中存放;乾品則以密封容器包裝好,置於陰涼處存放。若自己栽種,在種植的當年或第二年的夏、秋季,就可採收全草,洗淨後曬乾,切細保存備用。
《禁忌》體質陰虛者儘量不要服用。此外,因本品含有揮發油,故不宜久煎。外用宜適量。